El mezcal ha conquistado el paladar de muchos foodies, destacándose no sólo por su versatilidad en cocteles, sino también por su capacidad de realzar los sabores de diferentes platillos. Por ello, te compartimos una selección de postres que maridan de manera exquisita con Mezcal 33, ya sea en su versión joven o reposado. Cada bocado es una celebración de los sentidos, y cada sorbo de mezcal complementa y eleva la experiencia.

1. Trufas de chocolate amargo con Mezcal 33 reposado

El sabor robusto y ligeramente amaderado del Mezcal 33 reposado es el compañero perfecto para unas trufas de chocolate amargo. La cremosidad del chocolate se equilibra con las notas de vainilla y caramelo del reposado, creando una combinación que te hará desear otro bocado. Este maridaje es ideal para quienes disfrutan de postres intensos y sofisticados.

2. Flan de cajeta con Mezcal 33 reposado

Este postre clásico mexicano, con su rica y dulce cajeta, se realza con un Mezcal 33 reposado, cuyas notas de caramelo y vainilla armonizan perfectamente con la textura cremosa del flan. El maridaje ideal para elevar la receta clásica de las abuelas a otro nivel. 

3. Pastel de elote con mezcal 33 reposado

El tradicional pastel de elote, con su dulzor natural y textura esponjosa, se eleva cuando se acompaña de un Mezcal 33 reposado. Los matices tostados y las notas de nuez del mezcal resaltan los sabores del maíz, creando una sinfonía en el paladar que es a la vez reconfortante y elegante.

4. Cheesecake de maracuyá con Mezcal 33 joven

La acidez de la maracuyá en un cheesecake se potencia cuando se combina con el Mezcal 33 joven. Las notas cítricas y florales del mezcal complementan la frescura del maracuyá, mientras que la textura cremosa del cheesecake se balancea con la ligereza del joven. Este maridaje es una opción vibrante y deliciosa para quienes buscan un postre que rompa con lo convencional.

5. Cremoso de chocolate blanco con Mezcal 33 reposado

El chocolate blanco, con su dulzor suave, encuentra un perfecto contraste en el Mezcal 33 reposado. Las notas a miel y frutas secas del reposado le aportan complejidad al chocolate, resultando en un postre que es a la vez dulce y sofisticado. Esta combinación se antoja para una cena elegante donde quieras impresionar a tus invitados.

Recuerda que el mezcal ofrece un mundo de posibilidades para maridar con postres. Ya sea que prefieras el carácter fuerte del Mezcal 33 reposado o la frescura vibrante del Mezcal 33 joven, hay un postre esperando para ser descubierto junto a tu copa. Experimenta, juega con los sabores y déjate sorprender por las combinaciones que mezcal y postres pueden ofrecer. ¡Salud!